日语专业设立于1992年建校初期，当时为日语办公与文秘专业。1999年被教育部批准为普通高等职业院校后正式设立经贸日语专业，并于2002年被评为校级品牌专业。2005年被确定为山东省高职高专示范专业，同年学校被教育部批准为普通本科院校，日语专业成为我校首批6个本科专业之一，现为学校重点建设专业。2011年日语专业被省教育厅批准为省级特色专业。本专业现有专任教师19人（含外教3人）。其中高级职称教师5人，占26%，硕士及以上学历教师达到100%。这支老中青相结合的教学团队教学经验丰富，为培养高素质的日语人才提供了强有力的保障。 由于青岛地区得天独厚的地理位置优势，日资企业、对日贸易公司、对日软件工程公司等单位数量多，贸易额大，人才需求旺盛。为满足区域经济对日语人才的需求和学生个性化需要，日语专业设置了多元化课程模块，分别开设了经贸日语、商务日语会话、软件工程师日语等一系列课程。